自80年代初重組DNA技術(shù)得到廣泛應(yīng)用以來(lái)，生物技術(shù)發(fā)生了質(zhì)的飛躍，生物產(chǎn)品的數(shù)量越來(lái)越多，許多有應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品如酶、蛋白質(zhì)和高附加值的多不飽和脂肪酸等主要從微生物中獲得，如具有**醫(yī)療作用的胰島素、干擾素、生長(zhǎng)**、白細(xì)胞介素-2等，它們的基因分別在宿主細(xì)胞(如大腸桿菌或酵母細(xì)胞) 內(nèi)克隆表達(dá)成為基因工程產(chǎn)物，從而提高了產(chǎn)量，降低了成本。但大部分的微生物代謝產(chǎn)物是胞內(nèi)物質(zhì)，必須破碎細(xì)胞壁才能釋放這些物質(zhì)用于提取分離，因而細(xì)胞破碎的方法與效率直接關(guān)系到生產(chǎn)的成本與產(chǎn)品的質(zhì)量。

      工業(yè)上常用的機(jī)械破碎方法是依靠固體的剪切力(珠機(jī))和液體剪切力（高壓均質(zhì)）等進(jìn)行大規(guī)模的細(xì)胞破碎。邁克孚微射流?高壓均質(zhì)機(jī)是一種利用微射流技術(shù)達(dá)到均質(zhì)功能的先進(jìn)裝備。微射流均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而達(dá)到破碎細(xì)胞的效果。

      高壓微射流均質(zhì)機(jī)設(shè)備的高剪切力（圖1）可以使細(xì)胞分裂或細(xì)胞裂解，提高細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)回收率和保證規(guī)模化生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力的高壓微射流均質(zhì)機(jī)提供比其他細(xì)胞破碎技術(shù)更好的處理結(jié)果，可以用于破碎不同剪切力要求的各種細(xì)胞。通過(guò)精確控制剪切力，我們的客戶(hù)能夠使用盡可能低的壓力來(lái)達(dá)到目標(biāo)細(xì)胞破裂率。此外，高壓微射流均質(zhì)機(jī)只需要更少的破碎次數(shù)，并通過(guò)熱交換器有效地冷卻保護(hù)產(chǎn)品活性。所有這些因素結(jié)合在一起確保**限度的細(xì)胞破碎和胞內(nèi)物質(zhì)的收獲。